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独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所 | 論文
- 新簡易包装(パーシャルシール包装)によるニラの鮮度保持技術の開発
- ジャガイモの各種加熱処理とポリフェノール化合物の変化
- 小型磁気共鳴イメージング装置(MRI)によるリンゴ幼果に食入したモモシンクイガ幼虫の検出
- マルチプレックスPCR法による遺伝子組換えトウモロコシDAS-59122-7, MIR604, MON863, MON88017系統の一斉定性分析法の開発
- 透過型近赤外分光法による精麦粒の総食物繊維測定
- 加工・業務用野菜の品種及び技術研究最前線(13)加工・業務用キャベツの客観的な食感評価方法の開発(その2)二方向引っ張り試験によるカットキャベツの力学特性評価
- (346) Rice tungro bacilliform virus-DNA の塩基配列 (日本植物病理学会大会)
- 小麦粉に混合したヒラタチャタテの摂取における体調への影響
- 乾燥野菜の吸水速度と体積変化に及ぼす空隙率の影響
- 1Gp11 理化学的解析による酒造好適米と良食味米の比較(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 冷蔵保存に伴う米麺の動的粘弾性の変化
- 発牙蓮の実が高血圧自然発症ラット(SHR/Izm)の血圧, 血漿脂質, 血糖値および情動に及ぼす影響の検討
- 31 3次元スペクトルイメージングシステムによるソバ果実の内部構造の可視化(品質・発芽・発育,日本作物学会第226回講演会)
- 励起蛍光マトリクス計測を応用したデオキシニバレノールの新規判別法
- 励起蛍光マトリクス計測に基づくデオキシニバレノール検知法の開発
- 市販の国産野菜に含まれている硝酸濃度の実態調査
- 2D13-1 世界各国の実用サワー種を用いたパン生地の栄養成分等の比較(発酵生理学・発酵工学,一般講演)
- 性別・年齢別・地域別にみた日本語テクスチャー用語の認知状況
- 照射害虫のESR信号
- オウトウのDNA品種識別技術の妥当性確認