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東京大學農學部農藝化學教室 | 論文
- ワサビ無機成分の時期別変化について
- 麹菌による螢光物質の生産に關する研究(第2報)
- 麹菌による螢光物質の生産に關する研究(第1報)
- 麹菌による螢光物質の生産に就て(豫報)
- 好氣性〓性纎維素醗酵菌に關する研究 : (第3報)〓素分解並びに代謝機構に關する知見
- Myrosinaseに関する研究-1・2-
- ミロシナーゼに関する研究(第3報) : 植物に於ける分布並びに起源を異にするミロシナーゼのミロスルファターゼ,チオグルコシダーゼ両活性比
- ミロシナーゼに関する研究(第5報) : 動物ミロスルファターゼとの関係
- ミロシナーゼに関する研究(第4報) : 阻害試験
- ミロシナーゼに関する研究(第6報) : ミロシナーゼによる辛子油配糖体の分解機構
- わさびに関する研究(第5報) : 粉わさびについて(その1)貯蔵中変質していわゆる“馬鹿になる”現象
- わさびに関する研究 : (第4報) 配糖体Sinigrinの定量法
- わさびに関する研究-2-
- 茶葉中の遊離アミノ酸について : (第4報)紅茶及び緑茶製造中の消長
- わさびに関する研究 : (第3報)配糖体Sinigrinの分離,確認
- 茶葉中の遊離アミノ酸について : (第3報)微生物定量によるTheanineの定量法
- 茶葉中の遊離アミノ酸について : (第2報)アスパラギン及びアスパラギン酸の分別定量
- わさびに関する研究 : (第1報)わさび及びからし(黒からし)の辛味成分について
- アセトン・ブタノール醗酵に関する研究-17・18-
- 絹纖維強化に關する研究(第2報)