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東京大學農學部農藝化學教室 | 論文
- 高温性纎維素分解菌に關する研究 : (第1報)培養條件並びに純粹分離に對する知見
- 魚肉のホルマリン反應と鮮度との關係に就て : 肉及び肉製品の貯藏・加工に關する化學的研究第1報
- 絲状菌液内培養による蛋白分解酵素の生産に關する研究(第1報)
- 純蛋白質定量に用いる蛋白質沈澱劑に就て 食品及び飼料成分の分析法に關する研究第2報
- 體肉蛋白質の生成に關する生化學的研究 : (第1報)トリプトファン缺乏と筋肉蛋白質アミノ酸組成との關係
- 乳酸菌によるビタミンB2の定量に就て : (第1報)Lactobacillus acidophilusの生長と培養基の組成との關係(その2)
- Dextranに關する研究 : (第2報)酸加水分解の速度に就て
- Dextranに關する研究 : (第1報)Dextranの調製とその性質
- 高等植物の葉に於ける澱粉の生成機構(第1報)
- 植物に於けるPhosphorylase, Phosphatase及びβ-Amylaseの分布(第4報)
- 甘藷のPhosphorylase
- 酵素阻害反應の研究 : (第1報)スルフォンアミド劑による馬鈴薯フォスフォリラーゼ作用の阻害
- 燐酸の比色定量法
- 植物に於けるPhosphorylase, Phosphatase及びβ-Amylaseの分布(第1報)
- 茶葉中の遊離アミノ酸について : 第1報 Bioassayによる定量
- 黒麹菌の耐久性に就て
- 電解製糖に關する研究 : (第7報)木材糖化液の電解脱酸並に醗酵豫備試験
- 醗酵による纖維の精練に就て : (第8報)黒黴解膠酵素の作用
- 好氣性中温性纎維素分解菌に關する研究 : (第4報其の1)酸化細菌としての性質に就て
- 醗酵による纖維の精練に就て : (第5報)絲状菌による苧麻繊維の精練