スポンサーリンク
広島県立総合技術研究所食品工業技術センター | 論文
- 積算温度の概念を用いた清酒もろみ発酵の解析
- 402 積算温度の概念を用いた清酒もろみ管理法の構築
- 240 積算温度の概念を用いた清酒もろみ管理法の検討
- 239 積算温度の概念を用いた清酒もろみ醗酵の解析
- 418 セラミックセルを用いた近赤外分析法による清酒もろみの成分測定
- 436 吟醸麹の各種酵素活性の消化法による推定
- 341 大豆油からのマンノシルエリスリトールリピッド(MEL)の生産
- 239. 入出力データからのファジィ数あてはめ問題を通したルール抽出
- 547 酵母による高濃度アルコール生産
- 104 マイコン制御流加培養法によるメタノールからのPseudomonas AM-1の生産について
- 416 海洋性メタノール資化性細菌のメタノール・リン酸流加培養による生産
- 清酒もろみ工程のファジィ制御(食品とファジィ)
- 清酒もろみ工程に対するファジィ制御
- ファジイ制御法を用いた清酒製造試験 : 清酒もろみ工程のファジイ制御(2)
- 広島杜氏のもろみ管理のファジイ規則化とファジイシミュレータの構築 : 清酒もろみ工程のファジイ制御(1)
- 247 清酒もろみ工程に対するファジィ制御法の適用
- 清酒香気成分のポラパックQカラムによる濃縮
- 223 醸造用名水判定バイオセンサーシステムの開発
- 凍結含浸法により軟化処理したレンコンの消化性
- 硬さ制御技術(凍結含浸法)を用いた高齢者・介護用食品の開発