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大阪夕陽丘学園短期大学 | 論文
- オカラがラットの血中および肝臓脂質濃度に及ぼす影響
- 女子学生の健康食品の摂取と食生活 －中年女性との比較－
- 栄養士養成課程学生の目測能力および食意識変化
- 学生・一般・糖尿病患者の健康食品等の使用状況
- オカラがラットの血漿・肝臓脂質およびアディポサイトカイン濃度に及ぼす影響
- 乾燥オカラ添加が製パン性に及ぼす影響
- 乾燥オカラに含まれるイソフラボン量の比較
- 小麦粉の一部を乾燥オカラで置換した二種のケーキの製造と評価
- 小麦粉の一部を乾燥オカラで置換した三種のパンの製造と評価
- 乾燥オカラの食品素材としての特性
- 乾燥オカラが食パンの比容積に与える影響
- 乾燥オカラの加熱処理がオカラを添加した食パンの比容積に与える影響
- ***のオカラの嗜好と意識調査
- 大豆乳酸発酵食品のラットにおける胆汁酸排泄促進効果
- ***とその母親のオカラに対する嗜好と意識調査
- 給食管理実習における学生の献立形成能力の実態
- 栄養士教育課程の学生の食生活行動と食物摂取頻度
- 糖尿病性腎症の進展予防に対する食事の影響(第II部門)
- 工学系デザイン教育機関における専門教育内容の変遷 : 京都工芸繊維大学、千葉大学を事例に
- 学生と教員による使用済みペットボトルを用いたライティングオブジェの共同制作--ファンタジアこうべにおけるWAVE2000