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(株)伊藤園 | 論文
- 粉砕方法の異なる抹茶の物性と形状
- 粉砕方法および粒度の異なる抹茶の流動性
- ブクブクー茶の起泡性に及ぼす諸条件の影響
- 4-16 緑茶飲料残さ完全混合飼料 (TMR) の調製・貯蔵、発酵品質および栄養価
- 和漢薬からのA型ボツリヌス神経毒素中和物質の探索
- 紅茶由来ボツリヌス神経毒素中和物質の食品への応用
- 紅茶抽出液のボツリヌス毒素中和物質の単離精製
- ゴボウ搾汁液の化学成分特性と官能品質
- 粉砕方法の異なる抹茶の物性と形状
- 養魚飼料のビタミンC含量に及ぼす緑茶カテキン類の効果
- 加工用微粉抹茶の製造と性質
- 粉砕方法の異なる抹茶の物性と形状
- ファンタジーの世界に関する一考察 : その発達的側面・機能・象徴性について
- コンパクトイオンメーターを用いた茶抽出液中のナトリウムイオンの測定とこれを利用した添加茶判別の試み
- 煎茶の微生物環境3 : 火入れ工程での微生物動態
- 煎茶の微生物環境 2 : 荒茶微生物数の低減化
- 煎茶の微生物環境1
- 原料抹茶の保存条件が品質に与える影響
- 中世以前の抹茶の粒度と味
- 米の焙煎時間がブクブクー茶の起泡性に及ぼす影響--デンプン,タンパク,脂質を使ったモデル実験からの解析