高桑 正義 | 愛媛大学農学部
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概要
関連著者
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高桑 正義
愛媛大学農学部
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玉井 洋一
愛媛大学農学部
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高桑 正義
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高桑 正義
愛大農化
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愛媛大学農学部
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新本 洋士
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農林水産省食品総合研究所
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高桑 正義
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高蔵 晃
愛媛大学農学部農芸化学科
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矢島 麗嘉
愛媛大学農学部農芸化学科
著作論文
- パン酵母の貯蔵中における細胞内タンパク質分解酵素の活性化
- パン酵母細胞の表層抗原に対する化学的処理の影響
- 酵母プロトプラストの巨大化とその二,三の性状
- パン酵母に対する2種類の抗血清の血清学的差異
- 黒緑豆モヤシからカタラーゼの単離
- 圧搾パン酵母の軟化と細胞壁タンパクの遊離
- 酵母Torulaspora delbrueckiiの冷凍耐性株と感受性株からのマンナンの抽出とその性状
- 酵母のプロトプラスト化におけるアルカリ性プロテア-ゼの役割