渡部 保夫 | 愛媛大学農学部
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概要
関連著者
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渡部 保夫
愛媛大学農学部
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玉井 洋一
愛媛大学農学部
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渡部 保夫
愛媛大学農学部応用生命化学コース
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前田 耕作
(株)マエダ
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鳥居 枝里子
愛媛大学農学部応用生命化学コース
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中川 功
愛媛大学農学部
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大石 英樹
愛媛大学農学部
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新本 洋士
農林水産省食品総合研究所
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桑原 雄二
四国乳業株式会社
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山登 健二
四国乳業株式会社
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永井 清一郎
四国乳業株式会社
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新本 洋士
独立行政法人 食品総合研究所
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岩城 知子
愛媛大学農学部生物資源学科応用生命化学コース
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桑原 雄二
四国乳業(株)
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永井 清一郎
四国乳業(株)
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新本 洋士
農林水産省東北農業試験場
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大石 英樹
愛媛大農
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大野 一仁
愛媛県産業技術研究所
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渡辺 誠也
愛媛大学農学部応用生命化学コース生化学教育分野
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渡辺 誠也
愛媛大学農学部応用生命化学コース
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新本 洋士
愛媛大学農学部
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高桑 正義
愛媛大学農学部
著作論文
- 混合培養による乳酸菌発酵液の抗変異原活性
- 耐塩性酵母のナトリウム排出と浸透圧調節の機構(醸造微生物はどこまで理解されたか)
- 酵母Torulaspora delbrueckii由来のホスホリパーゼBの特性と細胞の耐久力に及ぼす影響
- 耐塩性酵母と耐冷凍性酵母の遺伝子ターゲッティング (生物生産における遺伝子ターゲッティング)
- 浸透圧ショックがグリセロール合成を活性化する 情報伝達経路
- 耐塩性酵母が高濃度の塩環境に生育できるわけ
- 酵母の耐塩性機能に関する研究の現状
- もち麦粒を用いたγアミノ酪酸の高生産技術
- 六条大麦ヌカを用いたγ-アミノ酪酸の高生産の要因
- 酵母Torulaspora delbrueckiiの冷凍耐性株と感受性株からのマンナンの抽出とその性状