玉井 洋一 | 愛媛大学農学部
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概要
関連著者
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玉井 洋一
愛媛大学農学部
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渡部 保夫
愛媛大学農学部
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高桑 正義
愛媛大学農学部
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高桑 正義
愛媛大学農学部生物化学研究室
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高桑 正義
愛大農化
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新本 洋士
愛媛大学農学部
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新本 洋士
農林水産省食品総合研究所
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新本 洋士
愛媛大学農学部農芸化学科
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相羽 誠一
独立行政法人 産業技術総合研究所生物プロセス研究部門生体物質工学研究グループ
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中川 功
愛媛大学農学部
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大石 英樹
愛媛大学農学部
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桑原 雄二
四国乳業株式会社
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山登 健二
四国乳業株式会社
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永井 清一郎
四国乳業株式会社
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新谷 智吉
愛媛県工業技術センター
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村木 永之介
大阪産業技術センター
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新本 洋士
独立行政法人 食品総合研究所
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相羽 誠一
独立行政法人 産業技術総合研究所 関西センター人間系特別研究体 グリーンバイオ研究グループ
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岩城 知子
愛媛大学農学部生物資源学科応用生命化学コース
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宮岡 俊輔
愛媛県工業技術センター
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村木 永之介
独立行政法人 産業技術総合研究所 関西センター人間系特別研究体 グリーンバイオ研究グループ
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木場 洋次郎
愛媛大学農学部
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桑原 雄二
四国乳業(株)
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永井 清一郎
四国乳業(株)
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越谷 博
愛媛大学農学部, 農芸化学科
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新本 洋士
農林水産省東北農業試験場
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越谷 博
愛媛大学農学部 農芸化学科
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大石 英樹
愛媛大農
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新本 洋土
愛媛大学農学部農芸化学科
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新本 美智枝
愛媛大学農学部農芸化学科
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相羽 誠一
産業技術総合研 環境化学技術研究部門
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玉井 洋一
愛媛大学農学部農芸化学科
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高桑 正義
愛媛大学農学部農芸化学科
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高蔵 晃
愛媛大学農学部農芸化学科
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矢島 麗嘉
愛媛大学農学部農芸化学科
著作論文
- 混合培養による乳酸菌発酵液の抗変異原活性
- 耐塩性酵母のナトリウム排出と浸透圧調節の機構(醸造微生物はどこまで理解されたか)
- Mucoraceae 科糸状菌によるキトサンの発酵生産とそのキトサンの性質
- パン酵母細胞の表層抗原に対する化学的処理の影響
- 酵母細胞のリン脂質脱アシル化酵素に関する研究
- 酵母Torulaspora delbrueckii由来のホスホリパーゼBの特性と細胞の耐久力に及ぼす影響
- 耐塩性酵母と耐冷凍性酵母の遺伝子ターゲッティング (生物生産における遺伝子ターゲッティング)
- 浸透圧ショックがグリセロール合成を活性化する 情報伝達経路
- 耐塩性酵母が高濃度の塩環境に生育できるわけ
- 酵母の耐塩性機能に関する研究の現状
- 酵母プロトプラストの巨大化とその二,三の性状
- パン酵母に対する2種類の抗血清の血清学的差異
- 圧搾パン酵母の軟化と細胞壁タンパクの遊離
- 酵母Torulaspora delbrueckiiの冷凍耐性株と感受性株からのマンナンの抽出とその性状
- 酵母のプロトプラスト化におけるアルカリ性プロテア-ゼの役割