木場 洋次郎 | 愛媛大学農学部
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概要
関連著者
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木場 洋次郎
愛媛大学農学部
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横山 定治
ヤマキ株式会社
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横山 定治
ヤマキ株式会社・開発本部素材開発室
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亀岡 恵子
松山東雲短期大学
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峰 弘子
松山東雲短期大学
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相羽 誠一
独立行政法人 産業技術総合研究所生物プロセス研究部門生体物質工学研究グループ
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峰 弘子
松山東雲短期大学生活科学科
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玉井 洋一
愛媛大学農学部
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新谷 智吉
愛媛県工業技術センター
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村木 永之介
大阪産業技術センター
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冨士田 浩二
ヤマキ株式会社商品開発部
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相羽 誠一
独立行政法人 産業技術総合研究所 関西センター人間系特別研究体 グリーンバイオ研究グループ
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宮岡 俊輔
愛媛県工業技術センター
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村木 永之介
独立行政法人 産業技術総合研究所 関西センター人間系特別研究体 グリーンバイオ研究グループ
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亀岡 恵子
松山東雲短期大学生活科学学科食物栄養専攻
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相羽 誠一
産業技術総合研 環境化学技術研究部門
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冨士田 浩二
ヤマキ株式会社
著作論文
- Mucoraceae 科糸状菌によるキトサンの発酵生産とそのキトサンの性質
- 魚肉含有培地での製麹におけるバクテリオシン生産性乳酸菌の雑菌汚染防止効果
- 鰹節出汁粕を焼酎用白麹菌で分解して得られる調味料
- はじめに
- 魚肉含有培地での製麹におけるバクテリオシン生産性乳酸菌の雑菌汚染防止効果