酒巻 千波 | (現)東京大学医学部物療内科:東京家政学院短期大学生活科学科栄養研究室
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概要
関連著者
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酒巻 千波
(現)東京大学医学部物療内科:東京家政学院短期大学生活科学科栄養研究室
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三田村 敏男
東京家政学院短期大学
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桑野 和民
東京家政学院短期大学
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酒巻 千波
東京家政学院短期大学
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津久井 亜紀夫
大妻女子大学
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谷丸 恵美子
東京家政学院短期大学栄養研究室
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津久井 亜紀夫
東京家政学院短期大学
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吉田 勉
家政学部:東京都立立川短期大学食物学科
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桑野 和良
東京家政学院短期大学,栄養研究室
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鈴木 淳子
東京家政学院短期大学
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桑野 和民
短期大学家政科栄養研究室
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酒巻 千波
短期大学家政科栄養研究室
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三田村 敏男
短期大学家政科栄養研究室
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吉田 勉
東京都立立川短期大学
著作論文
- ラットにおける緑茶カロチンのビタミンAとしての生物効力
- ラットの栄養素利用性に及ぼす市販緑茶の直接摂取の影響
- 南極オキアミキチン・キトサンの食物繊維としての性質
- チルド・冷凍ハンバーグ類の化学成分含有量
- 市販緑茶の直接摂取について-1-市販緑茶の料理の素材としての利用
- 市販緑茶の地域特性について
- 食物繊維の物理化学的性質に対する調製方法の影響
- オキアミタンパク質濃縮物の食品素材としての利用
- HPLCによるオキアミアスタキサンチンの分別
- 市販緑茶の官能評価と化学成分の関係
- HPLCによるアミノ酸の高速分析 : PITCによるプレカラム誘導体化の利用
- 熱風煮熟処理オキアミの製品特性
- 市販ビタミンC入りキャンディ類のアスコルビン酸含有量の実態調査
- いも類の不溶性食物繊維含量
- NDF(Nutral Detergent Fiber)定量のための酵素処理による前処理方法ならびに野菜のNDF含有量とその水中沈定体積
- 緑茶中の遊離アミノ酸分析のための試料の前処理方法 : 調製用C_充てん剤の利用
- さつまいも中の一般成分,粗デンプンおよび遊離糖含量の塊根肉色別,収穫年度別,栽培地別および品種別比較
- SORD Small Professional Computer M223 mark IIIを用いた実験データの統計計算
- 熱風煮熟処理オキアミの製品特性 : 南極オキアミの熱風煮熟処理について (第2報)