吉田 勉 | 家政学部:東京都立立川短期大学食物学科
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概要
関連著者
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吉田 勉
家政学部:東京都立立川短期大学食物学科
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三田村 敏男
東京家政学院短期大学
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桑野 和民
東京家政学院短期大学
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酒巻 千波
(現)東京大学医学部物療内科:東京家政学院短期大学生活科学科栄養研究室
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谷丸 恵美子
東京家政学院短期大学栄養研究室
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吉田 勉
東京家政学院大額
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津久井 亜紀夫
大妻女子大学
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津久井 亜紀夫
東京家政学院短期大学
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酒巻 千波
東京家政学院短期大学
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桑野 和民
短期大学家政科栄養研究室
著作論文
- 南極オキアミキチン・キトサンの食物繊維としての性質
- 食物繊維の物理化学的性質に対する調製方法の影響
- 市販の水産練り製品および畜産製品中における総リン・縮合リン酸態リンについて
- 水産練製品中の縮合リン酸塩の定量について