横村 哲 | 宝酒造株式会社・伏見工場

スポンサーリンク

概要

• 横村 哲の詳細を見る
• 同名の論文著者
• 宝酒造株式会社・伏見工場の論文著者

関連著者

• 横村 哲

  宝酒造株式会社・伏見工場

• 内田 正裕

  宝酒造・伏見工場

• 内田 正裕

  宝酒造株式会社

• 横村 哲

  宝酒造株式会社伏見工場

• 井上 浩

  宝酒造株式会社中央研究所:宝酒造株式会社伏見工場

• 内田 正裕

  宝酒造伏見工場

• 長浜 源壮

  宝酒造株式会社・伏見工場

• 横村 哲

  宝酒造伏見工場

• 長浜 源荘

  宝酒造伏見工場

• 内田 正裕

  宝酒造(株)酒食研

• 内田 正裕

  宝酒造(株)酒類食品研究所

• 井上 浩

  宝酒造伏見株式会社工場

• 横村 哲

  宝酒造(株)伏見工場

• 井上 浩

  宝酒造(株)伏見工場

• 本田 幸一郎

  宝酒造(株)伏見工場

• 内田 正裕

  宝酒造(株)酒類研究所

もっと見る 閉じる

著作論文

• みりん醸造についての一考察 : (第4報)原料利用率に及ぼす最適酵素濃度の決定
• 203. みりん醸造についての一考察 : (第4報) 米麹濃度と熟成期間の関係とくに初発酵素濃度について
• みりんから分離した乳酸菌について : (第5報)リゾチームおよび加熱による保存条件の検討
• みりんから分離した乳酸菌について : (第4報)Lactobacillus heterohiochiiおよびLactobacillus fermenti
• 346 みりんから分離した乳酸菌について (第4報) : ヘテロ醗酵型乳酸菌 : (その二) 熱殺菌, 冷殺菌による清酒火落菌との抗菌学的特異性.
• 345 みりんから分離した乳酸菌について (第4報) : ヘテロ醗酵型乳酸菌 : (その一) 清酒火落菌との菌学的特異性

スポンサーリンク