長浜 源壮 | 宝酒造株式会社・伏見工場

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概要

• 同名の論文著者
• 宝酒造株式会社・伏見工場の論文著者

関連著者

• 長浜 源壮

  宝酒造株式会社・伏見工場

• 内田 正裕

  宝酒造・伏見工場

• 内田 正裕

  宝酒造株式会社

• 横村 哲

  宝酒造株式会社伏見工場

• 横村 哲

  宝酒造株式会社・伏見工場

• 林 力丸

  京都大学食糧科学研究所

• 大林 晃

  宝酒造株式会社中央研究所

• 長浜 源壮

  宝酒造株式会社食品研究所

• 原 昭弘

  宝酒造株式会社食品研究所

著作論文

• みりんから分離した乳酸菌について : (第5報)リゾチームおよび加熱による保存条件の検討
• みりんから分離した乳酸菌について : (第4報)Lactobacillus heterohiochiiおよびLactobacillus fermenti
• 生酒に含まれる各種酵素および微生物の加圧失活

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