長浜 源荘 | 宝酒造伏見工場

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概要

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関連著者

• 内田 正裕

  宝酒造・伏見工場

• 内田 正裕

  宝酒造伏見工場

• 横村 哲

  宝酒造伏見工場

• 長浜 源荘

  宝酒造伏見工場

• 横村 哲

  宝酒造株式会社・伏見工場

著作論文

• 346 みりんから分離した乳酸菌について (第4報) : ヘテロ醗酵型乳酸菌 : (その二) 熱殺菌, 冷殺菌による清酒火落菌との抗菌学的特異性.
• 345 みりんから分離した乳酸菌について (第4報) : ヘテロ醗酵型乳酸菌 : (その一) 清酒火落菌との菌学的特異性

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