百瀬 洋夫 | 実践女子大学家政学部食物学科食品加工貯蔵学研究室
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概要
関連著者
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百瀬 洋夫
実践女子大学生活科学部食生活科学科食品加工貯蔵学研究室
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百瀬 洋夫
実践女子大学家政学部食物学科食品加工貯蔵学研究室
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百瀬 洋夫
実践女子大学
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百瀬 洋夫
実践女子大学生活科学部食生活科学科食品化工学研究室
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戸野塚 利子
実践女子大学家政学部食物学科食品加工貯蔵学研究室
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百瀬 洋夫
実践女大 家政
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草間 かおる
実践女子大学生活科学部食生活科学科食品加工貯蔵学研究室
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草間 かおる
実践女子大学
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篠田 律子
実践女子大学大学院生活科学研究科
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篠田 律子
実践女子大学生活科学部食生活科学科食品化工学研究室
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佐藤 裕美
実践女子大学家政学部食物学科食品加工貯蔵学研究室
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白川 久美
実践女子大学家政学部食物学科食品加工貯蔵学研究室
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大水 麻子
実践女子大学生活科学部食生活科学科食品加工貯蔵学研究室
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橋本 麻子
実践女子大学家政学部食物学科食品加工貯蔵学研究室
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米山 薫子
実践女子大
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小西 由花
実践女子大学家政学部卒業生
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長尾 和佳子
実践女子大学生活科学部食生活科学科食品化工学研究室
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村井 千香子
実践女子大学家政学部食品加工貯蔵学研究室
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長尾 和佳子
実践女子大学生活科学部食生活科学科食品加工学研究室
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藤倉 寛子
実践女子大
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大越 麗子
実践女子大
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佐伯 紀子
実践女子大
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鎌尾 敦子
実践女子大
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鈴木 あづさ
実践女子大
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本郷 みさき
実践女子大
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新島 貴子
実践女子大学食生活科学科健康・スポーツ科学研究室
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佐藤 和佳子
実践女子大学生活科学部食生活学科食品加工学研究室
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藤原 綾乃
実践女子大学生活科学部食生活学科食品加工学研究室
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高陽 仁美
実践女子大学家政学部食物学科卒業生
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高橋 朝海
実践女子大学生活科学部食生活科学科食品化工学研究室
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松沢 有里子
実践女子大学生活科学部食生活科学科食品化工学研究室
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石川 聡美
実践女子大学生活科学部食生活科学科食品化工学研究室
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阿部 麗美
実践女子大学生活科学部食生活科学科食品加工学研究室
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高野 比呂美
実践女子大学生活科学部食生活科学科食品化工学研究室
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岩瀧 里美
実践女子大学生活科学部食生活科学科食品加工学研究室
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斎藤 徳子
実践女子大学生活科学部食生活科学科食品加工学研究室
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小野 朋美
実践女子大学生活科学部食生活科学科食品化工学研究室
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野村 朝子
実践女子大学生活科学部食生活科学科食品化工学研究室
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神谷 尚子
実践女子大学生活科学部食生活科学科食品加工学研究室
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中嶋 文子
実践女子大学生活科学部食生活科学科食品加工学研究室
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青木 恵
実践女子大学生活科学部食生活科学科食品加工学研究室
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武藤 円
実践女子大学生活科学部食生活科学科食品加工学研究室
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大原 桂子
実践女子大
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小田切 典子
実践女子大
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内山 奈々
実践女子大
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藤倉 寛子
実践女子大学
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内山 奈々
実践女子大学
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高陽 仁美[他]
実践女子大学家政学部食物学科卒業生
著作論文
- 223 生〓系酒母の桿状乳酸菌について
- 316 生〓系酒母の球状乳酸菌について
- 火落菌の生育に及ぼすグルタチオンの影響
- 火落菌の自己溶解に及ぼすエチルアルコールの影響
- 221. 火落菌の生育に及ぼすグルタチオンの影響
- 440 火落菌の自己消化能と増殖
- 市販浅漬白菜より分離した乳酸菌
- Lactobacillus homohiochiiのプロトプラストの調整と再生
- 228 Lactobacillus homohiochiiのプロトプラストの調製と再生
- 火落菌の生育に及ぼす界面活性剤及びPolyethylene Glycolの影響
- 346 火落菌の生育に及ぼす界面活性剤及びPolyethylene Glycolの影響
- 火落菌のグルコース消費に及ぼすアルコール類の影響
- 556 火落菌のブドウ糖消費に及ぼすアルコール類の影響
- 鮎すしより分離した乳酸菌
- パン生地およびプレス酵母より分離した乳酸菌
- 酸敗白菜漬より分離した乳酸菌
- まんじゅう用酒種より分離した乳酸菌
- まんじゅう用酒種より分離した酵母について
- 鮒すしより分離した乳酸菌
- 火落菌及び火落菌の生育に及ぼすアルコール類の影響
- 市販低食塩味噌の成分と水分活性
- 271 市販低食塩味噌の成分と水分活性
- 酒の科学 吉沢淑編
- 428 泡盛もろみ中の乳酸菌