百瀬 洋夫 | 実践女大 家政

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概要

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関連著者

• 百瀬 洋夫

  実践女子大学生活科学部食生活科学科食品加工貯蔵学研究室

• 百瀬 洋夫

  実践女子大学生活科学部食生活科学科食品化工学研究室

• 百瀬 洋夫

  実践女子大学家政学部食物学科食品加工貯蔵学研究室

• 百瀬 洋夫

  実践女大 家政

• 百瀬 洋夫

  実践女子大学

• 戸野塚 利子

  実践女子大学家政学部食物学科食品加工貯蔵学研究室

• 村井 千香子

  実践女子大学家政学部食品加工貯蔵学研究室

• 佐藤 裕美

  実践女子大学家政学部食物学科食品加工貯蔵学研究室

• 白川 久美

  実践女子大学家政学部食物学科食品加工貯蔵学研究室

• 草間 かおる

  実践女子大学生活科学部食生活科学科食品加工貯蔵学研究室

• 橋本 麻子

  実践女子大学家政学部食物学科食品加工貯蔵学研究室

• 小西 由花

  実践女子大学家政学部卒業生

• 大原 桂子

  実践女子大

• 小田切 典子

  実践女子大

• 草間 かおる

  実践女子大学

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著作論文

• 221. 火落菌の生育に及ぼすグルタチオンの影響
• 228 Lactobacillus homohiochiiのプロトプラストの調製と再生
• 556 火落菌のブドウ糖消費に及ぼすアルコール類の影響
• 火落菌及び火落菌の生育に及ぼすアルコール類の影響
• 市販低食塩味噌の成分と水分活性
• 271 市販低食塩味噌の成分と水分活性

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