申 七郎 | 名古屋聖霊短期大学食物栄養学専攻
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概要
関連著者
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申 七郎
名古屋聖霊短期大学食物栄養学専攻
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伊藤 秀夫
金城学院大学短期大学部
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伊藤 秀夫
金城学院大学短期大学部食物専攻
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申 七郎
名古屋聖霊短期大学
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愛知県農業総合試験場養鶏研究所
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尾関 教生
愛知医科大学医学部解剖学
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尾関 教生
愛知医科大学
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吉田 行夫
愛知医科大学第2解剖学教室
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加藤 貞臣
愛知県農総試
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小川 宣子
岐阜女子大学家政学部
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小川 宣子
岐阜女子大学
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山本 るみ子
愛知県農業総合試験場 畜産研究部 豚グループ
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小川 宣子
岐阜女子大学管理栄養士専攻
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加藤 貞臣
愛知県農業総合試験場養鶏研究所
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愛知医科大学生化学教室
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味の素(株)食品研究所
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小川 宣子
Gifu Women's University Faculty Of Home Economics
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柴田 幸雄
愛知医科大学
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愛知医科大生化学
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吉野 昌孝
愛知医科大学生化学教室
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加藤 貞臣
愛知農業総合試験場養鶏研究所飼養研究室
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河村 孝彦
愛知農業総合試験場養鶏研究所飼養研究室
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渡邉 乾二
岐阜大学農学部
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峯木 真知子
青葉学園短大
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吉野 昌孝
愛知医大・生化
著作論文
- 名古屋コーチン(名古屋種)鶏肉の食品組織学的特性 : 第3報 : コーチンの蒸しもも肉の組織構造とその成分について
- 名古屋コーチン(名古屋種)鶏肉の食品組織学的特性(第2報) : コーチンもも肉の組織構造とその成分について
- 名古屋コーチン(名古屋種)鶏肉の食品組織学的特性(第1報) : もも肉の結合組織について
- 名古屋コーチンの卵の物理化学的特性 : 第2報 : 白色レグホーンとの比較
- 名占屋コーチン卵の物理化学的特性 : 白色レグホーンとの比較
- キムチから分離したLeuconostoc菌種とLeuconostoc Bacteriophagesの特性