中村 孝 | 九州大学農学部水産化学第二教室
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概要
関連著者
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中村 孝
九州大学農学部水産化学第二教室
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豊水 正道
九州大学農学部
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濱 洋一郎
九州大学農学部水産化学第二教室
-
山口 邦子
九州大学農学部
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幡手 英雄
九州大学農学部水産学科
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前田 浩幸
九州大学農学部水産化学第二教室
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幡手 英雄
九州大学農学部
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北御門 学
九州大学農学部
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上野 隆二
九州大学農学部水産製造学教室
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板垣 太郎
九州大学農学部水産化学第二教室
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花岡 研一
九州大学農学部
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永元 俊春
九州大学農学部水産化学第2教室
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松井 利郎
九州大学農学研究院生命機能科学部門食料化学工学講座
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樋口 雅義
九州大学農学部水産化学第二教室
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濱洋 一郎
九州大学農学部水産化学第二教室
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佐々木 敬郎
九州大学農学部水産製造学教室
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豊水 正道
九州大学農学部水産製造学教室
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豊水 正道
九州大学農学部水産化学第2教室
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細川 忠昭
九州大学農学部水産化学教室
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幡手 英雄
宮崎大学農学部
-
濱 洋一郎
佐賀大学農学部
著作論文
- ドコサヘキサエン酸メチルの自動酸化によって生成するヒドロキシシクロペンタノン環を持つ共役 カルボニル化合物
- 酸化脂質によるホスホリパーゼA阻害
- 自動酸化脂質中のプロスタグランジン様環構造を有する共役カルボニル類の定量〔英文〕
- 自動酸化γ-リノレン酸メチル中のヒドロキシペンタノン環を持つ共役カルボニル類〔英文〕
- イコサペンタエン酸の自動酸化によって生成するPG様構造を有する共役カルボニル〔英文〕
- -5°Cに丸のまま貯蔵した魚の皮での脂質酸化とそれを予測する脂質酸化感受性
- アミノ酸と反応する脂質分解物-自動酸化リノレン酸メチル中の4-hydroxy-2-hexenal, 9-formyl methyl-8-nonenoate, 10-formyl methyl-9-decenoateの同定
- 硅酸カラムクロマトグラフィーによるナガスクジラ臓油の分析
- 自動酸化リノレン酸メチルの分解生成物によるトリプシンのアミダーゼ活性促進
- 自動酸化リノレン酸メチル中のトリプシンのアミダーゼ活性促進物質
- 自動酸化γ-リノレン酸メチル中のヒドロキシペンタノン環を持つ共役カルボニル類
- 凍結貯蔵カキむき身の加熱時に起こる褐変
- 自動酸化脂質中のプロスタグランジン様環構造を有する共役カルボニル類の定量〔英文〕
- イコサペンタエン酸の自動酸化によって生成するPG様構造を有する共役カルボニル〔英文〕
- 丸のままの魚の皮における選択的脂質酸化
- 魚に含まれる脂肪酸アミド
- リノレン酸メチルの自動酸化によって生じる2量体とリジンとの変色反応
- 鯨鼻軟骨ケラト硫酸の酵素分解-1-ケラト硫酸分解細菌の単離〔英文〕
- ケラト硫酸分解細菌の同定 (鯨鼻軟骨ケラト硫酸の酵素分解-2,3-〔英文〕)
- クジラ臓油中の脂肪酸アミドの分離および同定
- Stereochemical Assignment of Conjugated Carbonyls with a Prostaglandin-like Ring Structure Formed During Autoxidaion of Linolenate
- 脂肪酸アミドのガスクロマト法による分析法