山口 優一 | 農業・食品産業技術総合研究機構 野菜茶研

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概要

• 同名の論文著者
• 農業・食品産業技術総合研究機構 野菜茶研の論文著者

関連著者

• 山口 優一

  農業・食品産業技術総合研究機構 野菜茶研

• 山口 優一

  農林水産省野菜・茶業試験場

• 山口 優一

  農業・食品産業技術総合研究機構野菜茶業研究所

• 山本(前田) 万里

  農林水産省野菜・茶業試験場

• 辻 顕光

  農林水産省野菜・茶業試験場

• 山本(前田) 万里

  野菜・茶業試

• 山口 優一

  農林水産省 野菜・茶業試験場

• 山本(前田) 万里

  農林水産省 野菜・茶業試験場

• 辻 顕光

  農林水産省 野菜・茶業試験場

• 山本 万里

  農業･食品産業技術総合研究機構野菜茶業研究所 野菜･茶機能性研究チーム

• 加藤 芳伸

  北海道立衛生研究所

• 大森 正司

  大妻女子大学家政学部食物学科

• 澤井 祐典

  (独)農研機構野菜茶業研究所

• 木下 朋美

  鹿児島県立短期大学

• 加藤 みゆき

  香川大学教育学部

• 山本(前田) 万里

  (独)農業・生物系特定産業研究推進機構野菜茶業研究所 茶機能解析研究室

• 大森 正司

  大妻女子大学家政学部

• 田原 常史

  田原茶園

• 水上 裕造

  農業・食品産業技術総合研究機構 野菜茶研

• 澤井 祐典

  農業・食品産業技術総合研究機構野菜茶業研究所

• 水上 裕造

  農業・食品産業技術総合研究機構野菜茶業研究所

• 大森 正司

  大妻女子大学

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著作論文

• 増幅DNA断片長多型解析による紅茶の品種判別
• カテコ-ルを内部標準としたカテキン類及びカフェインのHPLC分析
• 茶葉中食物繊維等品質成分の熟度および製茶法による変動
• カテコールを内部標備としたカテキン類及びカフェインのHPLC分析
• ほうじ茶の香気に関与する成分の分析

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