水上 裕造 | 農業・食品産業技術総合研究機構 野菜茶研

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関連著者

• 水上 裕造

  農業・食品産業技術総合研究機構 野菜茶研

• 澤井 祐典

  (独)農研機構野菜茶業研究所

• 山口 優一

  (独)農研機構野菜茶業研究所

• 水上 裕造

  (独)農研機構野菜茶業研究所

• 水上 裕造

  農業・食品産業技術総合研究機構野菜茶業研究所

• 阿南 豊正

  (独)農研機構野菜茶業研究所

• 田村 保晃

  (独)農研機構野菜茶業研究所

• 竹中 真紀子

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所

• 三好 恵子

  女子栄養大学短期大学部

• 水上 裕造

  独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構野菜茶業研究所

• 深山 大介

  独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構野菜茶業研究所

• 澤井 祐典

  独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構野菜茶業研究所

• 山口 優一

  独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構野菜茶業研究所

• 深山 大介

  農林水産省 野菜・茶業試験場

• 山口 優一

  農業・食品産業技術総合研究機構野菜茶業研究所

• 三好 恵子

  女子栄養大 栄養

• 澤井 祐典

  野菜・茶業試

• 澤井 祐典

  独立行政法人農業技術研究機構野菜茶業研究所 茶業研究拠点

• 山口 優一

  農業・食品産業技術総合研究機構 野菜茶研

• 安井 明美

  (独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所

• 吉田 充

  (独)農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所

• 堀端 薫

  女子栄養大学給食管理研究室

• 吉田 充

  農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所

• 安井 明美

  農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研

• 澤井 祐典

  農業・食品産業技術総合研究機構野菜茶業研究所

• 竹中 真紀子

  農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所

• 堀端 薫

  女子栄養大学

• 水上 裕造

  独立行政法人 農業・生物系特定産業技術研究機構 野菜茶業研究所

• 山口 優一

  独立行政法人 農業・生物系特定産業技術研究機構 野菜茶業研究所

• 澤井 祐典

  独立行政法人 農業・生物系特定産業技術研究機構 野菜茶業研究所

• 深山 大介

  独立行政法人　農業・食品産業技術総合研究機構　野菜茶業研究所

• 深山 大介

  独立行政法人　農業・食品産業技術総合研究機構　生物系特定産業技術研究支援センター

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著作論文

• 茶のこわ葉臭の深蒸しおよび火入れによる軽減効果
• 粗揉工程における茶葉の電気インピーダンス解析
• 茶葉含水率を迅速に高精度で測定する方法
• 2006年から2010年における一番茶の原葉形質と荒茶品質 (2010年凍霜害関連)
• Solvent-assisted Flavor Evaporation装置を用いた茶に含まれる香気成分の分析法
• ほうじ茶の香気に関与する成分の分析
• 日本における炊飯米由来のアクリルアミド摂取量評価

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