山口 優一 | 農林水産省 野菜・茶業試験場

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関連著者

• 山口 優一

  農林水産省 野菜・茶業試験場

• 山口 優一

  農林水産省野菜・茶業試験場

• 山口 優一

  (独)農研機構野菜茶業研究所

• 澤井 祐典

  (独)農研機構野菜茶業研究所

• 吉冨 均

  農林水産省 野菜・茶業試験場

• 深山 大介

  農林水産省 野菜・茶業試験場

• 澤井 祐典

  農林水産省 野菜・茶業試験場

• 山本(前田) 万里

  農林水産省野菜・茶業試験場

• 吉冨 均

  独立行政法人農業技術研究機構野菜茶業研究所

• 辻 顕光

  農林水産省野菜・茶業試験場

• 山本(前田) 万里

  農林水産省 野菜・茶業試験場

• 辻 顕光

  農林水産省 野菜・茶業試験場

• 許斐 健一

  (有)このみ園

• 小高 保喜

  (有)小高園

• 澤井 祐典

  野菜・茶業試

• 山口 優一

  農業・食品産業技術総合研究機構 野菜茶研

• 山下 市二

  農林水産省野菜・茶業試験場

• 山本(前田) 万里

  野菜・茶業試

• 青木 章平

  農林水産省食品総合研究所

• 山本 万里

  農業･食品産業技術総合研究機構野菜茶業研究所 野菜･茶機能性研究チーム

• 東 敬子

  農林水産省野菜・茶業試験場

• 東尾 久雄

  農林水産省野菜・茶業試験場

• 木幡 勝則

  農林水産省野菜・茶業試験場

• 東尾 久雄

  農研機構野菜茶研

• 木幡 勝則

  農研機構野菜茶研

• 竹内 敦子

  農林水産省野菜・茶業試験場

• 山本(前田) 万里

  (独)農業・生物系特定産業研究推進機構野菜茶業研究所 茶機能解析研究室

• 長田 和浩

  農林水産省野菜・茶業試験場

• 田原 常史

  田原茶園

• 木幡 勝則

  農林水産省 野菜・茶業試験場

• 川原 浩治

  農林水産省野菜・茶業試験場

• 山下 市二

  農林水産省食品総合研究所

• 東尾 久雄

  農林水産省 野菜・茶業試験場

• 山口 優一

  農林水産省食品総合研究所

• 伏見 力

  農林水産省食品総合研究所

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著作論文

• トマトジュースの嗜好性と加工法との関係
• オールインワン製茶機の開発(第3報) : 試作機による製茶実験
• 嫌気-好気交互処理による茶葉のγ-アミノ酪酸量の増加
• 嫌気処理した茶葉の茎におけるγ- アミノ酪酸含量
• 茶葉中食物繊維等品質成分の熟度および製茶法による変動
• カテコールを内部標備としたカテキン類及びカフェインのHPLC分析
• ヒト細胞株を使ったがん浸潤阻害物質検索法の開発と茶カテキン類への応用
• Studies on simple controlled atmosphere storage of fruits and vegetables. Part I. Development of modified air generator and calculation program for analysis of atmosphere.:Part I Development of Modified Air Generator and Calculation Program for Analysis o
• Studies on The Preservation of Shii-take Mushroom (Lentinus edodes(Bark) Sing.) at Producer Farm:Part III Changes in Polyphenoloxidase Activity of Shii-take Mushroom during Modified Atmosphere Packaging Storage and on Exposure to Air

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