原 武 | サントネージュ研究室
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概要
関連著者
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原 武
サントネージュ研究室
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清水 健一
協和醗酵
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秋山 裕一
協和醗酵
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清水 健一
サントネージュ研
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清水 健一
サントネージュワイン株式会社研究所
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足立 哲夫
サントネージュ研究室
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秋山 裕一
協和醗酵工業株式会社・酒類事業本部
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田中 健太郎
山梨大・工・醗酵
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広瀬 泉
サントネージュ研究室
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大城 隆
協和発酵・東京研
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横森 洋一
サントネージュ研究所
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秋山 裕一
協和発酵
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相阪 和夫
協和発酵・東京研
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上島 孝之
協和発酵・東京研
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三井 徹也
サントネージュ研究室
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田原 孝嗣
サントネージュ研究室
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野村 隆弘
山梨大・工・醗酵
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野村 隆弘
山梨大、工、醗酵
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浜三 和夫
山梨大、工、醗酵
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原 武
山梨大、工、醗酵
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田中 健太郎
山梨大、工、醗酵
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相阪 和夫
協和発酵工業(株) 東京研究所
著作論文
- 552 酵素法によるワイン中のマスト臭除去に関する研究(第2報) : α-アセトラクテート デカルボキシラーゼのワイン製造への利用
- 226 アルコール, 糖耐性ワイン酵母に関する研究
- 204 酵母菌体によるマストワイン中のマスト特異臭の除去
- 203 マストワインのマスト特異臭に関する研究
- 121. ブドウ酒中の金属の由来について