相阪 和夫 | 協和発酵・東京研
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概要
関連著者
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相阪 和夫
協和発酵・東京研
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相阪 和夫
協和発酵工業(株) 東京研究所
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上島 孝之
協和発酵・東京研
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大城 隆
協和発酵・東京研
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増田 知美
協和発酵・東京研
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近棟 正
協和発酵・東京研
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清水 健一
協和醗酵
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清水 健一
サントネージュ研
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清水 健一
サントネージュワイン株式会社研究所
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斎藤 裕
協和発酵東京研
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秋山 裕一
協和醗酵
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秋山 裕一
協和発酵
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原 武
サントネージュ研究室
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新海 暁男
協和発酵・東京研
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斎藤 裕
協和発酵・東京研
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宇於崎 洋一
協和発酵・東京研
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井上 國世
京大・農・食工
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外村 辧一郎
京大・農・食工
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山口 和夫
協和発酵・東京研
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江口 有
協和発酵東京研究所
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五十嵐 明子
協和発酵・東京研
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杉浦 めぐみ
京大・農・食工
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江口 有
協和発酵・東京研究所
著作論文
- 552 酵素法によるワイン中のマスト臭除去に関する研究(第2報) : α-アセトラクテート デカルボキシラーゼのワイン製造への利用
- Brevibacterium acetylicumの生産するα-アセトラクテート デカルボキシラーゼの精製と性質(酵素-その他の生体物質関連酵素-)
- 551 酵素法によるワイン中のマスト臭除去に関する研究(第1報) : α-アセトラクテート デカルボキシラーゼの生産と酵素的性質について
- 大腸菌組換え株の生産するN-アセチルノイラミン酸リアーゼの結晶化と性質(酵素-糖質関連酵素-)
- Pseudomonas aeruginosaが生産するリパーゼの機能改変 : ランダム変異法による耐熱性変異リパーゼの取得 : タンパク質工学
- ドメイン・スワッピング : 酵素機能進化の一戦略
- Disaccharde Phosphorylasesの酵素化学的性質 : 酵素
- 酵素の個性を解析する
- 439 新規二糖類の酵素的合成とその機能
- Micromonospora viridifaciensノイラミニダーゼの基質認識における静電的相互作用の役割 : 酵素
- Disaccharide Phosphorylasesを用いる新規二糖類の合成 : 酵素
- 微生物は意志するか? : 方向性を持った変異の存在
- 132 Streptococcus dysgalactiaeの生産するヒアルロニダーゼの精製と性質