121. ブドウ酒中の金属の由来について
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1977-11-10
著者
-
田中 健太郎
山梨大・工・醗酵
-
原 武
サントネージュ研究室
-
野村 隆弘
山梨大・工・醗酵
-
野村 隆弘
山梨大、工、醗酵
-
浜三 和夫
山梨大、工、醗酵
-
原 武
山梨大、工、醗酵
-
田中 健太郎
山梨大、工、醗酵
関連論文
- 552 酵素法によるワイン中のマスト臭除去に関する研究(第2報) : α-アセトラクテート デカルボキシラーゼのワイン製造への利用
- 226 アルコール, 糖耐性ワイン酵母に関する研究
- 204 酵母菌体によるマストワイン中のマスト特異臭の除去
- 203 マストワインのマスト特異臭に関する研究
- 247 メンブランフィルター(MF)法によるワイン酵母の亜硫酸耐性度の判定
- Mn2+欠乏培地における酵母Lipomyces starkeyiの念珠状連鎖の形成
- 酵母Lipomyces starkeyiの脂質蓄積と細胞増殖を高める培地の検索
- 培地へ添加した亜硫酸のワイン酵母菌体への移行
- 208 Membrane Flter(MF)を用いたワイン酵母の新しい亜硫酸耐性試験法
- 465 酵母の亜硫酸耐性機構に関する研究(第2報) : 亜硫酸耐性試験法の検索
- 464 酵母の亜硫酸耐性機構に関する研究(第1報) : 酵母培養過程における亜硫酸の分布
- 121. ブドウ酒中の金属の由来について
- 酵母Lipomyces starkeyiの菌体へのFe吸着と吸着に影響する要因
- 酵母Lipomyces starkeyi IAM4753の栄養要求性
- 酵母Lipomyces starkeyiの脂質蓄積と細胞増殖を高める培地の検索
- Mn2+欠乏培地における酵母Lipomyces stakeyiの念珠状連鎖の形成
- 酵母Lipomyces starkeyiの菌体へのFe吸着と吸着に影響する要因