伊藤 肇躬 | 九州大学農学部
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概要
関連著者
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伊藤 肇躬
九州大学農学部
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伊藤 肇躬
九州大学大学院農学研究院
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伊藤 肇躬
九州大学・農学部
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深沢 利行
九州大学農学部
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河原 聡
宮崎大学農学部応用生物科学科食品機能化学講座
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大橋 登美男
宮崎大学農学部
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河原 聡
宮崎大 農
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藤野 博史
東筑紫短期大学
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六車 三治男
九州大学農学部
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朴 亨基
九州大学農学部
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河原 聡
宮崎大学農学部応用生物科学科食品機能科学講座
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山内 清
宮崎大学農学部動物食品機能科学講座
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林 利哉
名城大学農学部
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濱崎 芳活
九州大学農学部
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西村 敏英
東京大学農学部
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山内 清
宮崎大学農学部応用生物科学科
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山内 清
宮崎大学農学部
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林 利哉
九州大学農学部
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川畑 俊一郎
九州大学理学部
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江本 由美子
九大・院理・生物科学
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川畑 俊一郎
九州大学理学部生物学科
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井上 香織
九州大学農学部
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太和田 勝久
九州大学理学部
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沖谷 明紘
日本獣医畜産大学
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太和田 勝久
九州大学理学部生物生体高分子教室
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鬼木 浩子
九州大学農学部
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緒方 朋子
九州大学農学部
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河原 聡
九州大学農学部
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平井 信也
九州大学農学部
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河原 聡
宮崎大学農学部
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江本 由美子
九州大学農学部
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加藤 博通
東京大学農学部
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山内 清
九州大学農学部
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児玉 定子
帝京短期大学家政科
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沖谷 明紘
東京大学農学部
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重盛 進
九州大学農学部
著作論文
- 牛肉中に存在する免疫賦活因子
- 豚骨格筋中に存在する筋肉細胞成長因子 s-myotrophin
- ホエータンパク質分離物の加熱凝集性に及ぼす Ca^の役割
- ホエータンパク質分離物の加熱ゲル物性に及ぼす減圧高温予備加熱の影響
- 肝臓に蓄積しやすい脂肪としにくい脂肪
- 3R35 豚脊髄からの新しい細胞増殖・接着抑制性因子の精製
- PSE豚肉アクトミオシンのカルシウム制御
- 正常豚肉およびPSE豚肉のミオシンBの抽出性ならびにそれらのソーセージのレオロジー的性質の比較
- コイあらいの最適調製条件と筋肉の熱拘縮との関係