朴 亨基 | 九州大学農学部

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概要

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• 同名の論文著者
• 九州大学農学部の論文著者

関連著者

• 伊藤 肇躬

  九州大学農学部

• 深沢 利行

  九州大学農学部

• 朴 亨基

  九州大学農学部

著作論文

• PSE豚肉アクトミオシンのカルシウム制御
• 正常豚肉およびPSE豚肉のミオシンBの抽出性ならびにそれらのソーセージのレオロジー的性質の比較

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