羽倉 義雄 | 広島大学大学院生物圏科学研究科
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概要
関連著者
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羽倉 義雄
広島大学大学院生物圏科学研究科
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川井 清司
広島大学大学院生物圏科学研究科
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鈴木 寛一
広島大学大学院生物圏科学研究科
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鈴木 寛一
広島大 大学院生物圏科学研究科
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羽倉 義雄
広島大 大学院生物圏科学研究科
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河合 春奈
広島大学生物生産学部
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川井 清司
広島大学大学院生物圏科学研究科:広島大学生物生産学部
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友田 有香
広島大学大学院生物圏科学研究科
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松崎 慶子
広島大学生物生産学部
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雨坪 知音
広島大学大学院生物圏科学研究科
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鈴木 徹
東京海洋大学海洋科学部食品生産科学科
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佐々木 芳浩
広島大学大学院生物圏科学研究科
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鈴木 徹
東京海洋大学 海洋学部 食品生産科学科
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鈴木 徹
東京海洋大学
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土肥 貞夫
天野実業株式会社
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鈴木 徹
東京海洋大 大学院海洋科学技術研究科
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行友 純恵
広島大学大学院生物圏科学研究科
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羽倉 義雄
広島大学大学院生物圏科学研究科生物機能開発学専攻
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鈴木 徹
東京海洋大
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羽倉 義雄
広島大学大学院生物圏科学研究科:広島大学生物生産学部
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草壁 雄太
広島大学大学院生物圏科学研究科
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干野 隆芳
広島大学大学院生物圏科学研究科
著作論文
- 凍結乾燥食品のコラプス防止のための電気容量変化を用いた氷結率の設定
- 過熱水蒸気処理における遠赤外線加熱併用が大豆油の品質に及ぼす影響
- 鰹節の切削加工に及ぼすガラス転移温度の影響
- 食糧・食品生産
- 食品加工技術へのガラス転移現象の応用
- 誘電特性を利用した食品加工プロセスの非破壊・連続測定
- 電気的物性を利用したフライ油の劣化度の測定
- 親水性高分子のガラス転移温度に及ぼす単糖の影響
- 予備乾燥による澱粉含有食品の高付加価値化
- 蒸気吹き込み法によるO/Wエマルションの調製
- 高粘度ニュートン流体の連続粘度測定を目的としたショートバックエクストルージョン法の提案
- 予備乾燥による澱粉含有食品の高付加価値化