寺澤 洋子 | 中村学園大学栄養科学部栄養科学科
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概要
関連著者
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寺澤 洋子
中村学園大学栄養科学部栄養科学科
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寺澤 洋子
筑波大学生命環境科学研究科
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寺澤 洋子
中村学園大学・短期大学食物栄養学科
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伊藤 喜誠
神奈川県農業技術センター
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今村 裕行
長崎国際大学健康管理学部健康栄養学科
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前川 孝昭
筑波大学農林工学系
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吉田 企世子
女子栄養大学
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伊藤 喜誠
神奈川県農業総合研究所
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宮本 徳子
西九州大学健康福祉学部
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増田 亮一
(独法)作物研究所
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村上 美絵
中村学園大学大学院栄養科学研究科
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岸田 玲奈
中村学園大学栄養科学部栄養科学科
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押方 玲香
精華女子短期大学生活科学科
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永田 純美
中村学園大学大学院栄養科学研究科
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永田 純美
環太平洋大学 体育学部体育学科
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宮本 徳子
中村学園大学食物栄養学科栄養・運動生理学研究室
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寺澤 洋子
農林水産省食品総合研究所
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吉田 企世子
女子栄養大学食品学第2研究室
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宮本 徳子
西九州大学健康福祉学部健康栄養学科
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河野 澄夫
食総研
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河野 澄夫
独立行政法人食品総合研究所
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河野 澄夫
独立行政法人 食品総合研究所
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増田 亮一
食品総研
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今村 裕行
長崎国際大学
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古賀 〓子
中村学園大学・短期大学食物栄養学科・食物栄養科
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野田 友香
中村学園大学栄養科学部栄養・運動生理学研究室
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吉村 良孝
別府大学食物栄養学部
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吉村 良隆
中村学園大学
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古賀 菱子
中村学園大学・中村学園短期大学
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野田 友香
中村学園大学大学院栄養科学研究科
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平川 史子
別府大学食物栄養科学部食物栄養学科
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宮澤 光博
独立行政法人農業生物資源研究所
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吉田 企世子
食品学第二研究室 女子栄養大学
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古賀 菱子
中村学園大学
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吉村 良孝
別府大学食物栄養科学部食物栄養学科
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古賀 ゆう子
中村学園大学家政学部
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古賀 麦子
中村学園大学・短期大学食物栄養学科
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古河 〓子
中村学園大学・短期大学調理学調理科学実験
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増田 亮一
農林水産省食品総合研究所
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寺澤 洋子
食品総合研究所
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増田 亮一
食品総合研究所
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古賀 菱子
中村学園大 栄養科学
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宮澤 光博
(独)農業生物資源研究所
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吉田 企世子
女子栄養大学食品学第二研究室
著作論文
- 糊化・老化小麦デンプンの赤外吸収スペクトルの解析
- 女子大学生の緑黄色野菜摂取量と高比重リボ蛋白コレステロールとの関係
- 食事記録法における調査日設定の妥当性について
- 変質コーン油の性状におよぼす保存条件の影響(食物栄養学科編)
- 糊化デンプンの近赤外スペクトルの解析
- 測色におけるホワイトソースの調製条件について(第2報)(食物栄養学科編)
- 測色におけるホワイトソースの調製条件について(第1報)(食物栄養学科編)
- カボチャ果実生長過程における糖質の変化
- 日本種・西洋種カボチャにおける糖の挙動および果実への蓄積
- 保存条件が揚げ油の変質に及ぼす影響(食物栄養学科編)
- 集団給食および揚げ物専門業店におけるフライ油の性状(食物栄養学科編)
- 実験的回帰式による血清コレステロ-ル濃度に及ぼす調理法の影響について
- 動物性食品の脂質成分に及ぼす調理法の影響