食品の産地偽装を化学で暴く!--多元素安定同位体比の解析による産地判別技術
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概要
著者
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伊永 隆史
公立大学法人首都大学東京 大学院理工学研究科
-
中下 留美子
公立大学法人首都大学東京 大学院理工学研究科
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鈴木 彌生子
公立大学法人首都大学東京 大学院理工学研究科
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中下 留美子
東京農工大学農学部土壌環境保全学研究室
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山田 悦
京都工芸繊維大学環境科学センター
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鈴木 彌生子
日本認証サービス株式会社
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鈴木 彌生子
東京都立大学理学部:(現)岡山大学理学部地球科学科
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山田 悦
京都工芸繊維大学大学院工芸科学研究科物質工学専攻
-
山田 悦
京都工芸繊維大学工学芸学部
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中下 留美子
東京農工大学大学院連合農学研究科
-
Yamada Etsu
Department Of Chemistry And Material Technology Kyoto Institute Of Technology
-
Suzuki Yaeko
Department Of Chemistry Tokyo Metropolitan University
-
Suzuki Yaeko
Department Of Chemistry Graduate School Of Science Tokyo Metropolitan University
-
Nakashita Rumiko
Department Of Chemistry Tokyo Metropolitan University
-
Nakashita Rumiko
Wildlife Ecology Laboratory Forestry And Forest Products Research Institute
-
伊永 隆史
京都工芸繊維大学環境科学センター
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