今、注目を浴びている栄養素、葉酸の働きと疾患の予防効果について
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概要
著者
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佐藤 三戸
独立行政法人国立健康・栄養研究所 食品保健機能プログラム
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佐藤 三戸
麻布大学 生命・環境科学部食品生命科学科 食品栄養学研究室
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佐藤(三戸) 夏子
独立行政法人国立健康・栄養研究所食品保健機能プログラム
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瀧本 秀美
国立保健医療科学院 生涯保健部
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瀧本 秀美
栄養・代謝研究会:妊婦と栄養事業
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