カツオ節製造工程で得られたヒスチジン高含有熱水抽出物経口摂取による抗肥満作用
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概要
著者
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田中 香
文教大学女子短期大学部健康栄養学科
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笠岡 誠一
文教大学女子短期大学部健康栄養学科
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中島 滋
文教大学女子短期大学部健康栄養学科
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田中 香
文教大学 女子短大 健康栄養
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中島 滋
文教大学女子短期大学部栄養科
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土屋 隆英
上智大学理工学部
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小川 眞紀子
文教大学女子短期大学部健康栄養学科
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遠藤 道代
盛岡大学短期大学部食物栄養科
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保刈 昌則
マルハチ村松株式会社
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