醤油中のN-ニトロソアミン生成抑制物質
スポンサーリンク
概要
著者
関連論文
- 462 アフィニティクロマトによる生(なま)醤油からの酸性プロテアーゼの採取
- 681 アルカリプロテアーゼ遺伝子プロモーターを用いたAspergillus oryzaeにおける大腸菌β-グルクロニダーゼの発現
- 679 組み換えDNA法によるAspergillus oryzaeアルカリプロテアーゼの高発現
- 305 麹菌由来アルカリプロテアーゼの機能変換
- 644 Aspergillus oryzae由来アルカリプロテアーゼ遺伝子のクローニング
- 112 Aspergillus oryzae由来アルカリプロテアーゼの枯草菌による分泌発現
- 111 Aspergillus oryzae由来アルカリプロテアーゼcDNAのSaccharomyces cerevisiaeにおける分泌発現
- Aspergillus oryzaeのアルカリプロテアーゼcDNAのクローニング(微生物-クローニング-)
- 納豆菌Bacillus subtilis natto NR-1株γ-glutamyl-transpeptidase遺伝子のクローニング : 微生物
- Aspergillus oryzaeの連続培養によるプロテアーゼの生産 : 菌糸の形態変化に伴う撹拌に対する抵抗力の変化