CLEAVAGE OF THIAMINE BY CHLORINE IN TAP WATER

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る

• We have clarified that thiamine is cleaved by residual chlorine in proportion to the rise in temperature, pH and concentration of residual chlorine. When rice was boiled in an electric rice cooker, the thiamine in the rice was cleaved by residual chlorine. It is assumed that thiamine is cleaved into hydroxymethylpyrimidine and the thiazole moiety.

• 財団法人 学会誌刊行センターの論文

著者

• 八木 典子

  甲子園大栄養公衆衛生

• 糸川 嘉則

  Department Of Hygiene Faculty Of Medicine Kyoto University

• 八木 典子

  Department of Hygiene, Faculty of Medicine, Kyoto University

• 八木 典子

  Department of Food Science and Nutrition, Nara Women's University

関連論文

• 金属(座長のまとめ,第67回日本産業衛生学会)
• 6.水道水残留塩素によるビタミンB_1分解(ビタミンB研究委員会 : 第242回会議研究発表要旨)
• Problems of Drinking Water Quality at the Suburban Region in Yangon (Rangoon)
• 7.金時マメの致死因子の単離とその性質(JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY : 掲載論文要旨)
• 飲料水に求めるもの(医学プロムナード)
• 種々の保存条件による血中チアミンの分解に関する研究
• 血中ビタミンB_1分解因子の検討 : 日本ビタミン学会第36回大会一般研究発表要旨
• 記憶・学習機能にビタミンEは関与するか?
• 11.有機塩素系薬剤中毒とビタミンB_1 : ビタミンB研究委員会第256回会議研究発表要旨
• 2.水道水中の残留塩素によるチアミンの分解(JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY : 掲載論文要旨)
• Cleavage of Thiamine by Chlorine in Tap Water
• S-Methylcysteine Sulfoxide(Methiin)の栄養学的価値に関する研究-5-MethiinのMethionine代用性とアミノ酸imbalanceの有無について
• 2-I-15 老化に伴い生じる学習・記憶障害に対するα-トコフェロール投与の効果について : 第49回大会一般研究発表要旨
• 2-I-8 ビタミンEの大量投与時期と老化による学習・記憶障害の抑制について : 第48回大会研究発表要旨 : 一般研究発表要旨
• ミネラルの所要量問題と今後の食品開発 (特集 ミネラル食品の開発をめぐって)
• 栄養と健康 (健康を考える)
• 疾病予防に果たすマグネシウムの役割
• 栄養素としてのマグネシウム (生体におけるマグネシウム)
• ビタミンB1に関する栄養学的, 生理生化学的研究
• 1.酒癖とチアミン(ビタミンB研究委員会 : 第243回会議研究発表要旨)
• 東北タイ農村における細菌学的調査
• 東北タイ農村住民の飲料水中に常在する細菌に関する調査
• Trace Elements in Kampo (Traditional Chinese Herbal) Medicines and Their Implications in "Zheng" Diagnosis
• S-Methylcysteine Sulfoxide (Methiin) の栄養学的価値に関する研究 : (V) Methiin の Methionine 代用性とアミノ酸 imbalance の有無について
• 老年者におけるビタミンB1の栄養状態とその代謝 (老年者とビタミン--)
• ビタミンB1に関する最近の諸問題 (内科疾患とビタミン)
• 日本人のCa,Mg摂取状況 (食物ミネラルと循環器疾患) -- (食物とミネラル)
• EFFECTS OF THIAMINE ON LIPID METABOLISM IN MAGNESIUM DEFICIENT RATS
• THE ISOLATION AND CHARACTERIZATION OF A LETHAL PROTEIN FROM KINTOKI BEANS (PHASEOLUS VULGARIS)
• CLEAVAGE OF THIAMINE BY CHLORINE IN TAP WATER
• A Newly Devised Assay Method for Administered Labeled Thiamine
• Thiamine metabolism in magnesiumdeficient rats.
• Distribution of 35S in Subcellular Components After Administration of Thiamine Propyl Disulfide-35S (inner)
• Comparison of Turnover of Thiamine Propyl Disulfide and Thiamine in Various Organs on Oral or Parenteral Administration to Rats
• EFFECT OF THIAMINE ON SEROTONIN OXIDATION IN MAGNESIUM-DEFICIENT RATS
• Effect of Thiamine on Growth, Tissue Magnesium-, Thiamine Levels and Transketolase Activity in Magnesium Deficient Rats
• Branched-chain .ALPHA.-ketoacids and related acids in thiamin-deprived rats.
• Diurnal variations of cephalic exocrine pancreatic response in dogs.
• Thiamin depletion after ethanol and acetaldehyde administration to rabbits.
• URINARY EXCRETION OF THIAMINE PROPYL DISULFIDE-S35 AFTER ADMINISTRATION
• AFFINITY OF THIAMINE PROPYL DISULFIDE-S35 TO BLOOD
• AFFINITY OF THIAMINE PROPYL DISULFIDE-S35 TO ORGANS
• Delayed auditory brainstem response in thiamin-deficient rats.
• Change in blood vitamin levels in surgical patients given a multivitamin preparation (NK-041) for total parenteral nutrition.
• Blood thiamine levels in outpatients with diabetes mellitus.
• Changes in the concentrations of vitamin D and its metabolites in the plasma of healthy subjects orally given physiological doses of vitamin D2 by multivitamin or vitamin D preparations.
• The relationship between blood thiamine levels and dietary thiamine content in diabetic outpatients and healthy subjects.

もっと見る 閉じる

スポンサーリンク