チョウセンサザエ中のciguatoxin, scaritoxinおよびmaitotoxin様の毒について
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概要
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Investigation of the ether soluble fraction prepared from the viscera of a turban shell, Turbo argyrostoma, disclosed the presence of two toxins whose chromatographic behaviors resembled those of ciguatoxin and scaritoxin, respectively. Another toxin in the water soluble fraction was found to be closely related to maitotoxin on the basis of chromato-graphic behaviors, IR spectrum, and hydrolysis products which consisted of fatty acids, amino acids, and hexoses. Signs of toxicity in mice and fish were also indistinguishable from those induced by maitotoxin. From these results it may be reasonably said that the food poisoning which occurred in Marcus Island upon ingestion of the turban shell was due to ciguatera.
- 公益社団法人 日本水産学会の論文
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