ブリ若年魚における餌料成分の消化率
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概要
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The digestibility of protein in the diets containing various levels of starch was determined by young yellow tail. Chromium oxide was used as an indicator of the digestibility. The chemical compositions of diets are presented in Table 1, and results obtained are summarized in Table 2. Frozen fish protein gave higher value in digestibility than fish meal proteins. The decreased protein digestibility was caused by the increased starch content in diet, and remarkably low value was recognized on the diet mixed with fish meal and starch. On the other hand, the digestibility of starch was determined and extremely poor value was obtained. In comparison with the results reported in rainbow trout6)7), it seems that the digestibilities of fish meal protein and starch in young yellow tail are inferior to those shown in rainbow trout.
著者
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北御門 学
三重県立大学水産学部
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野田 宏行
三重県立大学水産学部
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高橋 喬
三重県立大学水産学部
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森下 達雄
三重県立大学水産学部
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北御門 学
九州大学農学部水産学科
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立野 新光
三重県立大学水産学部
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