あさくさのりの品質と無機成分との関係 (海藻の生化学的研究-2,3-)

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概要

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• The dried laver Porphyra yezoensis was analyzed for its inorganic constituents, by using the specimens previously reported. The results obtained are summarized as follows. 1) Inferior samples contained more Ca, Fe, Mn, Cu, and Al than the superior ones. 2) A high concentration of Zn in the superior samples was noticeable. 3) The concentration rates of these elements were in the following order: P>Zn>Mn, Fe >Cu.>Si>Ca>Mg. 4) In the culture period between December and February, concentrations of P, Zn and Mg reduced gradually while those of Ca, Fe, Si, Mn and Cu increased gradually.

• 日本水産學會の論文

著者

• 野田 宏行

  三重県立大学水産学部

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