夏と冬における混合飼料給与による高泌乳牛(泌乳前期)の乾物•養分摂取量とみかけの消化率

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ホクレン畜産実験研修牧場で飼養している泌乳前期の高泌乳牛をもちい,夏(86/8/8-14)と冬(87/1/21-27)に各6頭の乾物摂取量(DMI),養分摂取量,消化率を検討した.飼料はDM中TDN含量73-74%の混合飼料(TMR)を自由採食させた.1) 舎内温度は夏が24.5°C,冬が5.9°Cであり,夏は署熱負荷によって,DMIの低下を認めた.2) 体重は夏で減少傾向,冬で増加傾向を示した.3) 採食TMR中の成分は,夏のCPが16.3%と冬にくらべ2.7%単位高く,粗繊維が17.6%と3.7%単位低かった.4) DMIは夏で21.6kg,冬で25.2kgであった.これは,1978年版米国NRC飼養標準の可食限界量の指針に対し,夏でほぼ充足し,冬で16%上回った.5) TDN摂取量の充足率は,1987年版日本飼養標準の養分要求量(体重増減量に対する養分要求量で補正)に対し,夏で96%,冬で108%であった.CP摂取量およびDCP摂取量は,両季とも107-114%の範囲で充足した.6) 4%FCM1kgの生産に要する養分摂取量(体重増減量に対する養分要求量で補正)は,TDN, CP, DCPについてそれぞれ夏で312,85,56g,冬で366,83,53gであった.7) 有機物消化率は両季でほとんど差を認めなかったが,CP,粗繊維の消化率は,それぞれ夏が67,50%,冬が62,64%を示した.以上から,TDN含量73-74%のTMRにおいて,夏の暑熱負荷の影響がなければ,DMIは78年版NRC標準の可食限界量を上回るとみられた.さらに冬の体重の増加傾向から,過食の可能性も示唆された.夏のCPの消化率の上昇と繊維成分の消化率の低下は,両季の採食した飼料成分の違いや暑熱負荷などによる,第一胃内の発酵の変化に由来するのではないかと推察した.
社団法人日本畜産学会の論文

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