ネパールの水牛の乳蛋白多型
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概要
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ネパールの在来水牛にみられる乳蛋白変異を調査するために,国内の4地点から22乳試料を採取した.乳中のαs1-カゼイン,β-カゼイン,κ-カゼイン,β-ラクトグロプリンの4種類の蛋白の多型を,尿素を含む薄層ポリアクリルアミドゲルによる等電点電気泳動法を用いて検索した.この結果,κ-カゼインとβ-ラクトグロブリンでは検体間の差異が検出されなかった.一方,αs1-カゼインとβ-カゼインには各々2つの表現型が見いだされ,2つの対立遺伝子による支配が予想された.また,牛で既知の乳蛋白変異の表現型と比較した結果,水牛のβ-カゼイン変異の一方は牛のA2型と同じ等電点を示すこと,水牛のβ-ラクトグロブリンは牛のB型と同じ等電点を示すことが明らかになった,他研究者の等電点電気泳動法による分析から乳牛や緬羊の品種について得られている乳蛋白座位の遺伝的変異性と今回の結果を比較したところ,ネパールの水牛では全体的に乳蛋白の合成に関与する各座位における変異性のレベルが低いことが示唆された.
著者
-
川本 芳
京都大学霊長類研究所
-
Kawamoto Y
Kyoto Univ. Aichi Jpn
-
西田 隆雄
日本大学農獣医学部動物生体機構学研究室
-
並河 鷹夫
名古屋大学大学院生命農学研究科
-
天野 卓
東京農業大学
-
Kawamoto Y
Primate Research Institute Kyoto University
-
RAJUBHANDARY H.
ネパール農務省
-
RAJUBHANDARY H.
Department of Livestock Development and Animal Health, Ministry of Agriculture, Nepal
-
西田 隆雄
日本大学農獣医学部
-
RAJUBHANDARY H.
Department of Livestock Development and Animal Health, Ministry of Agriculture
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