オレンジIIおよびコンゴーレッドによる牛乳酸性ホスファターゼの可逆的拮抗阻害
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概要
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牛乳より酸性ホスファターゼを比活性約2.7単位に精製し,オレンジIIおよびコンゴーレッドによる本酵素の可逆的拮抗阻害について検討した.オレンジIIおよびコンゴーレッドは本酵素に拮抗阻害剤として作用し,反応5分後においてオレンジIIにより活性の72%が,またコンゴーレッドによって90%が阻害された.それらの阻害定数はそれぞれ8.7×10-5Mおよび7.0×10-6Mであった.なお,オレンジIIおよびコンゴーレッドによって阻害された酵素はいずれもSephadex G-25カラム処理によって,オレンジIIでは75%,コンゴーレッドでは84%を回復した.したがって,オレンジIIおよびコンゴーレッドは本酵素に可逆的拮抗阻害剤であった.
- 社団法人 日本畜産学会の論文
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