3S-Fp04 沖縄高専が取り組む泡盛酒質の改良

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概要

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• 公益社団法人日本生物工学会の論文
• 2013-08-25

著者

• 玉城 康智

  沖縄高専

• 當間 士紋

  バイオジェット

• 塚原 正俊

  バイオジェット

• 城間 力

  バイオジェット

• 新垣 竜都

  沖縄高専

• 宮平 勝人

  沖縄高専

• 大城 宣実

  (合)津嘉山酒造所

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• 3S-Fp04 沖縄高専が取り組む泡盛酒質の改良

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