玉城 康智 | 沖縄高専
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概要
関連著者
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玉城 康智
沖縄高専
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渡嘉敷 唯章
トロピカルテクノセンター
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池端 真美
トロピカルテクノセンター
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塚原 正俊
トロピカルテクノセンター
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伊波 朋哉
トロピカルテクノセンター
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池端 真美
株式会社トロピカルテクノセンター
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塚原 正俊
(株)バイオジェット
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塚原 正俊
トロピカルテクノセ
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高良 亮
トロピカルテクノセンター
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渡嘉敷 唯章
(株)トロピカルテクノセンター
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熱田 和史
忠孝酒造株式会社・東京農業大学大学院醸造学
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大城 勤
忠孝酒造株式会社
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大城 勤
忠孝酒造
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冨木 崇史
トロピカルテクノセンター
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高良 亮
株式会社トロピカルテクノセンター
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熱田 和史
忠孝酒造
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井上 創平
忠孝酒造
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塚原 正俊
(株)トロピカルテクノセンター
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伊波 朋哉
(株)トロピカルテクノセンター
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當間 士紋
バイオジェット
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塚原 正俊
バイオジェット
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城間 力
バイオジェット
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新垣 竜都
沖縄高専
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宮平 勝人
沖縄高専
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大城 宣実
(合)津嘉山酒造所
著作論文
- 泡盛古酒用黒麹菌の開発
- 3Ea08 マンゴー果実酵母TTC360を用いた高4-VG泡盛醸造技術の確立(醸造学,醸造工学,一般講演)
- 2G14-4 泡盛香味に関与するもろみ中乳酸菌の解析(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 3S-Fp04 沖縄高専が取り組む泡盛酒質の改良