アラビノガラクタン-プロテインの糖鎖加水分解酵素(<特集>アラビノガラクタンの構造と機能および応用)
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概要
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- 2011-07-20
著者
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金子 哲
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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一ノ瀬 仁美
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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金子 哲
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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金子 哲
(独)農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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