金子 哲 | 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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概要
関連著者
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金子 哲
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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林 清
食品総合研究所
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長谷川 典巳
山形大学理学部
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藤本 瑞
生資研
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久野 敦
山形大学理学部
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林 清
食品総合研
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長谷川 典己
山形大・理
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韮澤 悟
食総研
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日下部 功
筑波大・応生
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一ノ瀬 仁美
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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金子 哲
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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金子 哲
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所食品バイオテクノロジー研究領域
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郷 通子
情報・システム研究機構
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多比良 和誠
工技院・融合研
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水野 洋
生資研
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Anisur Rahman
食品総合研究所
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水野 洋
農水省・生物研
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藤本 瑞
農水省・生物研
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久野 敦
筑波大・応生化
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伊藤 茂泰
山形大学理学部
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藤本 瑞
独立行政法人農業生物資源研究所
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一ノ瀬 仁美
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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岩松 新之輔
山形大学理学部
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多比良 和誠
筑波大・応生化
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清水 大輔
工技院・融合研
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下西 剛
農水省・食総研
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林 清
農水省・食総研
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長谷川 典巳
山形大・理
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郷 通子
名大・理
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金子 哲
筑波大 応用生物化学系
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久野 敦
筑波大 応用生物化学系
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有本 光江
筑波大 応用生物化学系
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日下部 功
筑波大 応用生物化学系
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久野 敦
山形大・理・物質生命化学
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金子 哲
農水省・食総研
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佐藤 陽子
名大・院理・生命理学
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郷 通子
九大理
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郷 通子
お茶の水女子大学
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金子 哲
農水省食総研
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韮澤 悟
農水省食総研
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下西 剛
農水省食総研
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林 清
農水省食総研
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韮澤 悟
食品総研
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韮沢 悟
独立行政法人食品総合研究所酵素機能研究室
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MOHAMMAD Mainul
食品総合研究所
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金子 哲
食品総合研究所
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王 沁
食品総合研究所
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日下部 功
筑波大学
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佐藤 陽子
名古屋大学
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由良 敬
名古屋大学
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郷 通子
名古屋大学
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由良 敬
お茶の水女子大学・生命情報学教育研究センター
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金子 哲
独立行政法人 食品総合研究所
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金子 哲
(独)農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
著作論文
- 放線菌 Streptomyces olivaceoviridis E-86 由来ファミリー10キシラナーゼの触媒ドメイン中に存在するN末端およびC末端αヘリックスの酵素安定性における重要性
- Aspergillus awamori IF0 4033の生産する2種類のα-L-arabinofuranosidaseの精製と基質特異性 : 酵素
- Streptomyces olivaceoviridis由来ファミリーF/10キシラナーゼの構造機能相関
- 超好熱菌Aquifex aeolicusのロイシンアミノペプチダーゼの発現と酵素化学的特性
- Streptomyces olivaceoviridisとThermomonospora alba由来のキシラナーゼ遺伝子のシャッフリングとキメラ酵素の特性解析
- 酵素の特性を分子レベルで改良する技術
- 遺伝子シャッフリングによりオリゴ糖を生産する酵素を改良する (特集:最近の糖質研究と食品開発)
- アラビノガラクタン-プロテインの糖鎖加水分解酵素(アラビノガラクタンの構造と機能および応用)