岩尾・高橋・藤井 編著, 「栄養生理学」, B5判, 322ぺージ, 定価1500円, 広川書店発行

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概要

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• 日本調理科学会の論文
• 1970-09-20

著者

• 元山 正

  兵庫教育大学

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