大磯敏雄訳, ビタミンA,サイアミン,リボフラビンおよびナイアシン必要量, FA0/WHO共同専門委員会報告, B5判, 106ぺージ, 定価350円, 第一出版発行

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概要

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• 日本調理科学会の論文
• 1968-09-25

著者

• 元山 正

  兵庫教育大学

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