2D10-4 難分解性糖質を用いた液体培養における麹菌α-アミラーゼ高生産機構(発酵生理学,発酵工学,一般講演)
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 2006-08-03
著者
-
横田 豊一
アサヒビール
-
大竹 康之
アサヒビール(株)基盤研究所
-
大竹 康之
アサヒビール
-
小路 博志
アサヒビール・酒技研
-
杉本 利和
アサヒビール酒類研
-
砂川 忠広
アサヒビール未来研
-
杉本 利和
アサヒビール・酒技研
-
小路 博志
アサヒビール(株)醸造研究所ワイン&スピリッツ技術部
-
小路 博志
アサヒビール(株)
-
杉本 利和
ニッカウヰスキー(株)
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