杉本 利和 | アサヒビール・酒技研

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概要

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関連著者

• 杉本 利和

  アサヒビール・酒技研

• 小路 博志

  アサヒビール・酒技研

• 杉本 利和

  ニッカウヰスキー(株)

• 小路 博志

  アサヒビール(株)醸造研究所ワイン&スピリッツ技術部

• 小路 博志

  アサヒビール(株)

• 杉本 利和

  アサヒビール酒類研

• 田邉 正行

  アサヒビール・酒研開本

• 田辺 正行

  アサヒビール酒研開本

• 川面 克行

  アサヒビール(株)コーポレート研究開発本部 豊かさ創造研究所

• 柴田 和憲

  アサヒビール酒類研

• 川面 克行

  アサヒビール商技開本部

• 柴田 和憲

  アサヒビール(株)商品技術開発本部酒類研究所

• 細井 健二

  アサヒビール酒類研

• 舛田 晋

  アサヒビール酒技研

• 舛田 晋

  アサヒビール株式会社

• 牧田 智裕

  名大院・生命農

• 田辺 正行

  アサヒビール商技開本部

• 牧田 智裕

  アサヒビール醸造研

• 渡邊 航太郎

  アサヒビール醸造研

• 小路 博志

  アサヒビール株式会社

• 上野 貴生

  アサヒフードアンドヘルスケア株式会社

• 渡邊 航太郎

  アサヒビール(株)

• 田辺 正行

  アサヒビール・酒研開本

• 松本 裕子

  アサヒビール酒技研

• 横田 豊一

  アサヒビール

• 大竹 康之

  アサヒビール(株)基盤研究所

• 大竹 康之

  アサヒビール

• 砂川 忠広

  アサヒビール未来研

• 菊池 かおり

  アサヒビール酒技研

• 武藤 正

  アサヒビール・酒技研

• 森本 真仁

  アサヒビール・酒技研

• 洞口 健一

  アサヒビール酒類研

• 長谷川 裕寿

  アサヒビール酒類研

• 小路 博志

  アサヒビール醸造研

• 遠藤 昌宏

  アサヒビール醸造研

• 杉本 利和

  アサヒビール醸造研

• 杉本 利和

  ニッカウイスキー(株)技術開発部

• 杉本 利和

  ニッカウヰスキー株式会社

• 牧田 智裕

  アサヒグループホールディングス(株)

• 田中 光

  アサヒビール(株)

• 洞口 健一

  アサヒビール・醸造研

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著作論文

• 麹菌で酵素を量産
• 2D10-2 玄麦を用いた麹菌の液体培養物に含まれる酵素の生産性に影響を及ぼす因子解析(発酵生理学,発酵工学,一般講演)
• 2D10-3 玄麦を用いた麹菌の液体培養における酵素生産挙動(発酵生理学,発酵工学,一般講演)
• 2Ea02 Aspergillus oryzaeを用いた液体培養による酵素生産に関する解析(I)(発酵生理学,発酵工学,一般講演)
• 2D10-4 難分解性糖質を用いた液体培養における麹菌α-アミラーゼ高生産機構(発酵生理学,発酵工学,一般講演)
• 2Ea03 Aspergillus oryzaeを用いた液体培養による酵素生産に関する解析(II) : 培養上清タンパク質の解析(発酵生理学,発酵工学,一般講演)
• 1D16-2 液体麹の酵素生産性に対する麹菌難分解性デキストリン添加の効果
• 2Ja11 大麦糠の無蒸煮糖化における液体麹の性能評価(醸造学・醸造工学,一般講演)
• 液体麹を用いた穀類の無蒸煮糖化とバイオエタノール生産技術
• 液体麹を用いた穀類の無蒸煮糖化とバイオエタノール生産技術
• 新規液体麹の開発と発酵飲食品への展開(2012年度技術賞受賞)
• 1Mp02 新規液体麹の開発と発酵飲食品への展開(生物工学技術賞,受賞講演)
• 3Ea02 麹菌の液体培養における多種類の酵素同時高生産技術の実製造への展開(真核微生物に学ぶ新しいストレス適応機構と発酵・醸造食品への応用,シンポジウム)

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