ビール工場から廃棄されるホップ苞部分からのポリフェノール類の分離および溶解度パラメータによる溶解性の評価
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
ビール製造工程から廃棄されるホップ苞部分にはポリフェノール類(カテキン,プロシアニジン類など)が豊富に含まれている.前報では,ホップ苞部分にカテキン類(カテキン,エピカテキン)が重合したプロシアニジン類(プロシアニジンB1, B2)が含まれていることを明らかにした.本研究ではホップ苞部分に含まれるポリフェノール類を純溶媒および混合溶媒により抽出分離を行い,それぞれ溶媒に対する溶解性の評価を溶媒と溶質の溶解度パラメータ(Solubility parameter)を用いて行った.実験で使用した溶媒には,水,メタノール,エタノール,1-プロパノール,アセトンおよびそれぞれの水溶液を用いた.純溶媒を用いた場合,ホップ苞部分からの総ポリフェノールの抽出量は水>メタノール>アセトン>エタノール>1-プロパノールであった.一方,混合溶媒(メタノール–水,エタノール–水,アセトン–水)を用いてポリフェノールを抽出した場合,すべての系で純溶媒より混合溶媒の方が高い抽出量を示した.エタノール水溶液を用いた場合,ポリフェノールの抽出量は最も高く,エタノールの体積分率40%(20 mol%)付近で最大抽出量を示した.本研究では,ポリフェノール類の各溶媒への溶解性の評価を行うために,溶媒および溶質の溶解度パラメータを用いた.溶媒および溶質のHildebrandの溶解度パラメータ(δH)の計算には,Fdors法を用いた.Hansenの定義する溶解度パラメータ(δt, δd, δp, δh)の計算にはvan Klevelen and Hoftyzer法を用いた.実験結果より,純溶媒の溶解性は,溶媒と溶質のHildebrandの溶解度パラメータの差が小さいほど高い傾向を示した.一方,混合溶媒に対する溶解性はHansen溶解度パラメータを3次元プロットした図中で,溶質と混合溶媒の溶解度パラメータの値が近いほど抽出量は多いことを明らかにした.さらに,2成分系の混合溶媒の場合,Hansen溶解度パラメータのそれぞれの寄与率(fd, fp, fh)を三角線図上にプロットすることで,線図上から抽出に最適な溶媒組成(体積比)を予測できることを明らかにした.
- 2008-05-20
著者
-
山本 秀樹
関西大学環境都市工学部
-
山本 秀樹
関西大学環境都市工学部 エネルギー・環境工学科
-
大竹 康之
アサヒビール(株)基盤研究所
-
田頭 素行
アサヒビール(株)食の基盤技術研究所天然素材解析部
-
大竹 康之
アサヒビール株式会社未来技術研究所
-
大竹 康之
アサヒビール
-
大竹 康之
アサヒビール(株)コーポレート研究開発本部
-
山本 秀樹
関西大
-
田頭 素行
関西大
-
隈村 大誠
関西大学環境都市工学部 エネルギー・環境工学科
-
長野 千佳
関西大学環境都市工学部 エネルギー・環境工学科
-
竹内 扶美子
関西大学環境都市工学部 エネルギー・環境工学科
-
藤井 槙子
関西大学環境都市工学部 エネルギー・環境工学科
-
Yamamoto H
Department Of Chemical Engineering
-
田頭 素行
アサヒビール 未来技研
-
山本 秀樹
関西大学環境都市工
関連論文
- 地域産業シーズ・ニーズに応えた高付加価値天然素材の発掘とその製造技術の実用化研究 (プロジェクト研究報告概要集)
- 食品製造工程から生じる廃棄物の有価物質への転換再生技術プロジェクト
- 収束ビーム反射測淀法による凝集過程の直接観察
- 収束ビーム反射測定法(FBRM)による油滴一粒子間凝集過程のその場観察
- 含浸樹脂カラム法による重希土残渣からのDy,Y,Tm,Ybの分離-含浸樹脂による希土類の分離に関する研究(第3報)-
- 含浸樹脂カラム法による希土類の分離システムの開発
- 種々の溶剤によるビール粕成形炭中のミネラルの溶出
- ビール工場から廃棄されるホップ苞部分からのポリフェノール類の分離および溶解度パラメータによる溶解性の評価
- 種々のアルコールによるリン酸の溶媒抽出
- 重合度の異なるPVA高分子ゲルの吸着特性
- 小型 Falling Needle Rheometer を用いたヒト血液粘度の測定
- SYNTHESIS AND PHYSICAL PROPERTIES OF POTASSIUM-TYPE ZEOLITIC MATERIALS FROM COAL FLY ASH
- 廃棄物由来の吸着材を用いる有害物質の気相吸着
- 廃棄物由来のMg/Al系ハイドロタルサイトを用いた水溶液中の有害重金属イオンの除去
- PREPARATION OF Sm(III) AND Co(II) COMPOSITE OXALATES BY CRYSTALLIZATION-STRIPPING METHOD
- 食品製造工程から生じる廃棄物の有価物質への転換再生技術プロジェクト
- ビール製造工程から排出されるホップ苞部分からのポリフェノール類の抽出
- 石炭灰ゼオライトの陽イオン交換特性と水質浄化材としての応用
- リン酸アルミニウム縮合物AlPO_4-nの生成に及ぼす反応条件の影響
- 種々の層状複水酸化物の合成とその物性評価
- 電気泳動移動度の差を利用した微粒子の分級に関する一考察
- 電気泳動移動度の差を利用した微粒子の分級に関する一考察
- Regeneration technology of tetramethylammonium hydroxide using ion exchange resin
- Hydrothermal synthesis of potassium-type zeolite from coal fly ash and evaluation of its physical properties
- アルミ再生工程から排出される廃棄物を原料とするハイドロタルサイトの合成と物性評価
- ビール糟からのミネラル成分の溶出に関する研究
- 硝酸−水系の低濃度域における気液平衡に及ぼす塩効果を利用した硝酸の濃縮
- 2-Ethylhexanal Oxime によるNi^の抽出速度におよぼす添加剤の効果
- ビール粕を原料とする成形炭の水質浄化への適用
- 石炭灰フライアッシュからアルカリ水熱合成されたpotassium-chabaziteの物性評価
- 石炭灰フライアッシュからの potassium-chabazite の生成挙動
- 石炭灰を原料とするカリウム型ゼオライトの水熱合成
- 親水性ゲルを用いた有害有機物の吸着特性
- 親水性PVAゲルへのジクロロエタンの吸着特性
- 食品製造工程から生じる廃棄物の有価物質への転換再生技術プロジェクト
- 処理技術から再生技術へ : 混酸廃液を例として
- ゼオライトによる液相吸着および気相吸着現象
- リチウム系複合酸化物によるCO_2の吸収・脱着特性
- 廃棄物由来の層状複水酸化物の陰イオン交換特性
- SiO_2とSiCの分離技術の開発
- 食品廃棄物からの有価物質の回収による資源再生 (特集 リサイクルテクノロジーの進展)
- ハイドロタルサイトの合成とその陰イオン交換特性
- Reaction, Mechanism and Application of Various Zeolite Syntheses from Coal Fly Ash
- Novel Treatment Process of Harmful Organic Materials in Waste Water Using Temperature-Sensitive Gel Synthesized from PVA
- α-Al_2O_3微粒子の凝集・分散挙動におよぼすポリアクリル酸の効果
- 液晶製造工程から排出されるリン酸を主成分とする廃酸からの酸の分離回収
- 炭化物の燃焼特性の簡便評価法について
- 感温性高分子ゲルの温度スイングによる液中の塩素系および臭素系有害有機物の吸着除去
- Removal of Harmful Organic Compounds in Water Using Temperature-Sensitive Polymer Gel
- 塩効果を用いた混酸廃液からの酸の分離・回収
- 溶媒抽出法と含浸樹脂法による貴金属の分離の特徴
- 試薬および廃棄物からのAIPO_4-nの合成とその物性評価
- 試薬および廃棄物を原料とするハイドロタルサイトの合成とその物性評価
- 種々の抽出剤によるリン酸の抽出と剥離の特徴
- 紫外光とオゾンの併用による排水中の有害有機物の分解処理
- 有機溶媒中での希土類酸化物粒子の凝集・分散挙動
- 有機溶媒中での金属酸化物粒子の凝集・分散挙動
- 環境感応型高分子ゲルによる工程排水および地下水中の塩素系有害有機物の吸着処理装置の提案 (産学連携への掛け橋)
- 有機溶媒中での希土類酸化物粒子の凝集・分散挙動
- シリコンウェハー製造工程で排出される廃酸からの酸の分離・回収
- ビール粕炭の有機物に対する液相吸着特性
- 含浸樹脂を用いた種々の金属イオンの分離・回収
- 醤油粕からのフラボノイド化合物の回収と脱塩プロセスの開発
- いくつかの抽出剤によるリン酸の溶媒抽出
- 種々の溶媒を用いたテトラメチルアンモニウムハイドロオキサイドの溶媒抽出
- 溶媒抽出法と噴霧熱分解法を組み合わせた複合粉体の製造
- 土壌中での含水PVA高分子ゲルの保水効果
- 親水性PVA高分子ゲルの自律応答機能
- Versatic Acid 10に抽出されたAg-Ni有機溶媒からの噴霧熱分解法によるAg-NiO複合粉体の製造
- 環境調和型湿式銅製錬をめざした塩化物溶液からのCuの溶媒抽出
- 溶媒和型抽出剤EHOと塩化物溶液間でのNiの分配挙動
- 2-ethylhexanal oximeによる塩化物溶液からのCuの溶媒抽出
- 2-ethylhexanal oxime による塩化物溶液からのCuの抽出機構
- 石炭灰フライアッシュのゼオライト化反応の機構
- 石炭灰フライアッシュからのゼオライト合成における種々のアルカリの作用機構
- フライアッシュから水熱合成したゼオライトの陽イオン交換挙動
- NaOH/Na_2CO_3をアルカリ源として用いた石炭灰フライアッシュからのゼオライトの水熱合成
- 石炭灰フライアッシュからのNaOH/Na_2CO_3溶液系によるゼオライトの水熱合成
- 各種製造工程から生じる廃酸の処理技術の開発
- 溶媒抽出法による2成分および3成分酸混合物からの酸の回収
- 塩効果を利用したフッ酸-硝酸系混酸廃液からのフッ酸の蒸留分離
- 石炭灰および焼却灰のゼオライト原料としての評価
- 石炭灰フライアッシュから水熱合成したゼオライトの陽イオン交換特性
- 石炭灰フライアッシュから合成した ゼオライトの水質浄化作用
- 溶媒抽出法を利用したSm-Co複合粉体の製造
- 石炭灰フライアッシュおよび製紙スラッジ焼却灰からのゼオライトの水熱合成と生成物の物性評価
- Ag 紛体および Ag-Ni 複合紛体の晶折剥離操作とその物性 - 晶折剥離法による複合紛体の製造に関する研究(第2報) -
- 溶媒和型抽出剤EHOによるPdの抽出と剥離特性
- 溶媒和型抽出剤EHOによるPdの抽出と剥離特性
- ヨウ素/ヨウ化物溶液による電子部品廃棄物からの金属イオンの浸出挙動
- Studies of Separation Behavior and Mechanism of Plastics,PVC and PET,by Flotation Method
- A Novel Separation Technology for a Heavy Rare Earth Residue Using a Solvent Impregnated Resin
- 全血液の粘性率測定用小型落針式粘度計の開発
- 静止法による液体に対するガス溶解度測定装置の開発
- 食品製造工程から生じる廃棄物の有価物質への転換再生技術プロジェクト
- 食品および食品廃棄物からの機能性高分子の分離性評価 (特集 プロセスケミストリーと分離技術)
- 塩効果を利用した蒸留による混酸廃液からのフッ酸の再生技術の開発
- ヒト血液粘度測定が可能な小型落針式レオメータの流動解析機構(バイオ・マイクロ・スポーツの流れ 生体の流れ(2),一般講演)
- Hansen溶解度パラメータ(SP値)を用いた食品および食品廃棄物からの生理活性物質の分離性評価
- シリカ系水素分離膜の開発