生食用野菜の衛生対策 : (第二報)キュウリの浅漬けによる腸管出血性大腸菌O157集団感染事例の発生原因の追及(自然科学編)
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概要
著者
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古田 宗宜
中村学園大学短期大学部食物栄養科
-
小田 隆弘
中村学園大学短期大学部食物栄養科
-
小田 隆弘
福岡市衛生試験所
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稲益 建夫
中村学園大学短期大学部食物栄養科
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古田 宗宜
中村学園大学短期大学部食物栄養学科
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小田 隆弘
中村学園大学短期大学部食物栄養学科
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小田 隆弘
中村学園大学短期大学部
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古田 宗宜
中村学園大学短期大学部
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稲益 建夫
中村学園大学短期大学部
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